白色蛋塔之寰宇麵包坊

日本人對食物很挑剔，不僅要「好吃」，還要「好看」，外表有缺陷、賣相不佳的NG商品，一律丟掉，造成不必要的浪費，日本人對於水、電資源也消耗得很凶，只有短短5個階梯，居然也要蓋一個電扶梯，有民間團體決定推動「新生活運動」，要把日本人的這些壞習慣通通改掉。

日本人到底有多浪費資源？看看川崎這間百貨公司就知道。記者：「這裡有個全世界最小的電扶梯，只有5個階梯，運行方向只有一個，也就是往下。」

日本人浪費電還不只如此，在東京街頭，隨處都可以看到這種自動販賣機，算一算，整個東京有550萬台全年無休，不停運作的販賣機，自然消耗了許多沒有必要的電力；除了浪費電，日本人也很浪費水，愛乾淨的日本人，上廁所前要先冲一次，上完後還要再冲一次，珍貴的水資源就這樣白白流失。

日本慢活運動推廣人：「特別在日本，生活到處充滿過量毫無節制。」

凡事都要求高標準的日本，對於食物也很挑剔，不僅口感要好，外表也必須完美無暇，NG商品絕對不會出現在架上。攤商：「嚐起來好吃固然重要，但在可以品嚐之前，最重要的必須看起來好看，顧客才會想要買來吃。」

婆婆媽媽們在菜市場中，睜大眼睛仔細挑選，就怕挑到有瑕疵的水果。記者：「這顆蘋果側邊這裡有個凹痕，攤商就會把它丟掉，但就食物本身而言，真的沒什麼不好的地方。」

不僅是菜市場的蔬果，超市販賣的雞蛋、飲料等食品，只要外觀上有一點點的小瑕疵，即使食物沒有壞掉，商家還是會全數把NG商品丟進垃圾桶。日本民間團體意識到這種浪費習慣，決定把這些NG食品搜集起來，發送給更需要的人。團體員工：「這些食物要是我的話，也會很開心地帶回家吃。」

這股節省、不浪費的潮流，在日本逐漸發酵，目前當地已經有30多個團體提供類似服務，他們希望藉此呼籲大眾，懂得珍惜物資，才是守護地球最好的方法。

轉載 / http://n.yam.com/tvbs/international/201012/20101207647749.html