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彰化美食節今天舉辦「挑戰千人焢肉飯盛宴」活動，於彰化縣立體育場舉行，經過一上午、使用36個的煮飯鍋煮252公斤的米、300公斤豬肉等材料，再倒到一個大鍋做成大焢肉，總重量647公斤，獲金氏世界紀錄認證成功，創新的一項紀錄，估計可讓5千人享用。

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