大陸江蘇省揚州市日前創下的「史上最大份揚州炒飯」,先前惹起軒然大波,事件至今又有新進展!因為被主辦單位金氏世界紀錄認定為浪費食物,該挑戰紀錄今日已被宣布為無效。  

大陸江蘇省揚州市日前創下的「史上最大份揚州炒飯」,先前惹起軒然大波,事件至今又有新進展!因為被主辦單位金氏世界紀錄認定為浪費食物,該挑戰紀錄今日已被宣布為無效。
新華社報導,先前重達4,192公斤的「揚州炒飯」,被宣布刷新金氏紀錄後即被倒進垃圾車運走。當中主辦單位甚至說出一句,「我們一點也不浪費,這些不能吃的炒飯都拉到了養豬場,人不能吃,豬可以吃」,引來各方狠批。及至今日,僅僅刷新金氏世界紀錄不足4日的「最大份炒飯」,即被金氏紀錄官方「除名」,原因是「最大份炒飯」挑戰浪費食物,因此「紀錄無效」。

金氏世界紀錄大中華區市場總監楊麗娜表示:「我們已收到主辦方提供的接收單位接收食用情況書面報告,但目前主辦方已經明確表示確實有150公斤炒飯有不恰當處理,違背了我方關於大型食品記錄中,食品最終要供民眾食用不得浪費的規定,因此我們已經通知主辦方此紀錄挑戰無效。」

楊麗娜表示,金氏世界紀錄對大型食品類的記錄有嚴格規定,要求用於挑戰的食品最終均為供民眾食用,不得有任何浪費。

她還說,金氏世界紀錄不接受任何不道德的記錄。平均而言,金氏世界紀錄每周收到約一千條申請,其中95%都會被拒絕。

轉載:

http://udn.com/news/story/4/1273323

 

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史上最大揚州炒飯 破紀錄後變垃圾

史上最大份揚州炒飯重達4192公斤,23日刷新金氏世界紀錄,在結果公布後,工人卻踩在飯上面分裝炒飯,並放上垃圾車運走。大陸已有不少為破紀錄而破紀錄的前例,遭民眾批浪費。

長江日報報導,主辦單位之前對外宣稱,這份炒飯申請金氏世界紀錄結束後,將送往大學餐廳供學生和市民免費享用,卻被民眾拍到工人們站在炒飯上、碗的邊緣,用鐵鏟將炒飯裝進垃圾車車廂。

有媒體聯繫揚州市烹飪協會相關負責人,該負責人說,處理炒飯的主管單位是揚州市旅遊局。「要是真的倒進了垃圾車,確實浪費了」,該負責人表示,可能是銜接上出了問題。

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主辦單位世界烹聯秘書長桑建今天表示,由於炒飯量比較大,考慮到食品安全問題,對此進行了處理,「我們一點也不浪費,這些(不能吃的炒飯)都拉到了養豬場」。桑建強調,人不能吃,豬可以吃。

據知情者透露,這份揚州炒飯的主料,除了秈米飯(在來米)、鮮雞蛋,還有水發海參、在地雞腿肉、中國火腿肉、水發乾貝、上漿湖蝦仁、水發花菇、淨鮮筍、青豌豆,當地正宗揚州炒飯價格人民幣20元到50元。

浪費的事蹟早在2005年就已經發生,當年2月遼寧瀋陽市街頭出現了一顆4噸的大湯圓,由10位師傅歷時15天製作。然而卻沒有更大的鍋來煮熟。而且,大湯圓從製作到展覽都在露天場合,也沒人敢吃。

轉載:

http://udn.com/news/story/4/1269905

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