大陸江蘇省揚州市日前創下的「史上最大份揚州炒飯」，先前惹起軒然大波，事件至今又有新進展！因為被主辦單位金氏世界紀錄認定為浪費食物，該挑戰紀錄今日已被宣布為無效。
新華社報導，先前重達4,192公斤的「揚州炒飯」，被宣布刷新金氏紀錄後即被倒進垃圾車運走。當中主辦單位甚至說出一句，「我們一點也不浪費，這些不能吃的炒飯都拉到了養豬場，人不能吃，豬可以吃」，引來各方狠批。及至今日，僅僅刷新金氏世界紀錄不足4日的「最大份炒飯」，即被金氏紀錄官方「除名」，原因是「最大份炒飯」挑戰浪費食物，因此「紀錄無效」。
金氏世界紀錄大中華區市場總監楊麗娜表示：「我們已收到主辦方提供的接收單位接收食用情況書面報告，但目前主辦方已經明確表示確實有150公斤炒飯有不恰當處理，違背了我方關於大型食品記錄中，食品最終要供民眾食用不得浪費的規定，因此我們已經通知主辦方此紀錄挑戰無效。」
楊麗娜表示，金氏世界紀錄對大型食品類的記錄有嚴格規定，要求用於挑戰的食品最終均為供民眾食用，不得有任何浪費。
她還說，金氏世界紀錄不接受任何不道德的記錄。平均而言，金氏世界紀錄每周收到約一千條申請，其中95％都會被拒絕。
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http://udn.com/news/story/4/1273323
史上最大揚州炒飯 破紀錄後變垃圾
史上最大份揚州炒飯重達4192公斤，23日刷新金氏世界紀錄，在結果公布後，工人卻踩在飯上面分裝炒飯，並放上垃圾車運走。大陸已有不少為破紀錄而破紀錄的前例，遭民眾批浪費。
長江日報報導，主辦單位之前對外宣稱，這份炒飯申請金氏世界紀錄結束後，將送往大學餐廳供學生和市民免費享用，卻被民眾拍到工人們站在炒飯上、碗的邊緣，用鐵鏟將炒飯裝進垃圾車車廂。
有媒體聯繫揚州市烹飪協會相關負責人，該負責人說，處理炒飯的主管單位是揚州市旅遊局。「要是真的倒進了垃圾車，確實浪費了」，該負責人表示，可能是銜接上出了問題。
主辦單位世界烹聯秘書長桑建今天表示，由於炒飯量比較大，考慮到食品安全問題，對此進行了處理，「我們一點也不浪費，這些（不能吃的炒飯）都拉到了養豬場」。桑建強調，人不能吃，豬可以吃。
據知情者透露，這份揚州炒飯的主料，除了秈米飯（在來米）、鮮雞蛋，還有水發海參、在地雞腿肉、中國火腿肉、水發乾貝、上漿湖蝦仁、水發花菇、淨鮮筍、青豌豆，當地正宗揚州炒飯價格人民幣20元到50元。
浪費的事蹟早在2005年就已經發生，當年2月遼寧瀋陽市街頭出現了一顆4噸的大湯圓，由10位師傅歷時15天製作。然而卻沒有更大的鍋來煮熟。而且，大湯圓從製作到展覽都在露天場合，也沒人敢吃。
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